Spiraalsnijders
Vandaag ga ik uitleg geven over Spiraalsnijders, welke soorten er zijn, hoe ze werken, hoeveel ze kosten en waar je moet opletten bij het kopen.
veel leesplezier.
kokkin Charlotte
Wat zijn spiraalsnijders en hoe werken ze?
Spiraalsnijders zijn keukengereedschap waarmee u groenten en hard fruit in lange, dunne, spiraalvormige linten kunt snijden. U kunt bijvoorbeeld spiraalsnijders gebruiken om groentenoedels (slierten) te maken. Afhankelijk van de gewenste maat kunt u kiezen voor een handapparaat of een vaststaand apparaat met slinger. Met behulp van een mes en verschillende hulpstukken worden de gewenste groenten of hard fruit in spiraalvormige linten of dunne, spiraalvormige “draden” gesneden. Naast het hoofdtoepassingsgebied, groentenoedels, kun je er ook spiraalfrietjes of decoratieve elementen voor bij je maaltijd van maken
Welke soorten zijn er?
Spiraalsnijders zijn verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen. Ze werken echter altijd volgens hetzelfde principe: Een mes snijdt door middel van een draaiende beweging lange reepjes van het gewenste harde fruit of groente. De meest voorkomende modellen zijn:
-
Elektrische spiraalsnijder: als u een restaurant of iets dergelijks heeft je zult blij zijn met een elektrische spiraalfrees. De harde vruchten of groenten worden bovenaan in een insteekschacht geplaatst. Met één druk op de knop zet je de elektrische spiraalsnijder aan en snijdt de groenten of fruit automatisch. Voor thuisgebruik is een handmatige spiraalsnijder echter meestal voldoende.
-
Handmatige spiraalsnijder met handslinger: Dit zijn wat grotere apparaten die met voeten en vaak een zuignap op het werkblad geplaatst kunnen worden. Het fruit of de groente wordt achter het lemmet geklemd en met een handslinger tot gelijkmatige spiralen verwerkt.
-
Handbediende spiraalsnijders als handapparaat: Handbediende spiraalsnijders zijn kleine, compacte keukenapparatuur die er in wezen uitziet als puntenslijpers. Hier moet het fruit of de groente met de hand langs het mes worden gedraaid om de gewenste spiralen te krijgen.
Wanneer heb je een spiraalsnijder nodig?
Met een spiraalsnijder snijd je caloriearme groentenoedels, spiraalvormige frietjes en decoratieve fruitspiralen uit hard fruit. Er zijn verschillende gevallen waarin u een spiraalsnijder nodig heeft: mensen die minder calorieën willen eten of gezondheidsbewust willen eten en die normale pasta willen vervangen door het alternatief gemaakt van groenten, doen er goed aan om een spiraalsnijder te gebruiken. Nog een reden is dat je uw kinderen meer groenten en fruit wil laten eten. Maar uiteindelijk wil je misschien nieuwe dingen proberen en creatief koken.
Welke groenten kan ik verwerken met een spiraalsnijder?
Voor het perfecte spiraal resultaat gebruik je het beste harde of middelharde groenten. Dit zijn bijvoorbeeld courgette – de klassieker voor groentenoedels. Wortelen, aardappelen of wat zachtere groenten zoals komkommer zijn ook geschikt.
Als je niet zeker weet of een groentesoort geschikt is voor de spiraalfrees, dan is het motto: proberen is beter dan het niet weten! De spiraalsnijder zal niet beschadigen als je bijvoorbeeld een aubergine probeert te spiralen. Het zal eerder de aubergine zijn die lijdt. Deze wordt eerder geperst dan gesneden.
Goed om te weten: zelfs hard fruit kan spiraalvormig worden gemaakt. Een spiraalvormige appel als dessert ziet er creatief uit en smaakt ook nog eens heerlijk.
Hoe moet ik mijn spiraalsnijder onderhouden?
Zoals bij alle keukenapparatuur kun je ook het beste een spiraalsnijder direct na gebruik schoonmaken. Verwijder resten van gedroogd fruit en groenten want ze zijn veel moeilijker te verwijderen dan verse. Maak vervolgens schoon met een mild schoonmaakmiddel en lauw water of een doek / afwasborstel. Sommige modellen kunnen ook in de vaatwasser worden gewassen. Maar eerst de grofste groente- en fruitresten onder stromend water verwijderen en pas daarna in de vaatwasser.
Wat kost een spiraalsnijder?
Een goede spiraalsnijder is er al vanaf 19 Euro, de maximum prijs is ongeveer 50 Euro. Wil je weten welke spiraalsnijder het meest wordt verkocht. Kijk dan naar: Best Verkochte spiraalsnijders voor fruit en groenten
