De betere melkopschuimer
De betere melkopschuimer: Een elektrische of handmatige melkopschuimer is een essentieel apparaat om te genieten van de beste cappuccino, latte of macchiato koffie die we ons kunnen voorstellen zonder dat we de deur uit hoeven.
In dit artikel leg ik uit hoe een melkopschuimer werkt , welke de beste modellen op de markt zijn en waar je op moet letten bij het kopen van een melkopschuimer, handmatig of elektrisch.
Wie ben ik? en wat is mijn taak bij Didoshop.
Hallo, mijn naam is Rita, verantwoordelijke bij Didoshop voor keukenapparaten. Ik wil vooral uitleg geven over verschillende keukenapparaten die we dagelijks gebruiken.
We willen allemaal een goed uitgerust huis, maar soms verhinderen ruimte- of budgetbeperkingen ons om de producten te krijgen die we graag zouden willen hebben.
We kunnen twee grote secties onderscheiden in de apparaten in uw keuken: de grote en essentiële apparaten , zoals kookplaten, ovens, magnetrons en afzuigkappen; en kleine keukenapparatuur , dit zijn alle apparaten die het ons gemakkelijker maken, zoals mixers, sapcentrifuges, koffiezetapparaten en nog veel meer.
Het goed kiezen van onze keukenapparaten zal niet alleen ons leven gemakkelijker maken, maar het zal ons ook helpen tijd en geld te besparen.
Enkele nuttige tips bij de aankoop van keukenapparaten:
Kies altijd voor de meest energiezuinige producten , apparaten met energielabels A, A+ en A++: de besparing is voelbaar, uw rekening merkt het en het is goed voor het milieu..
Als je niet veel ruimte hebt, overweeg dan om voor compacte apparaten te kiezen. Zelfs als ze een beperkte capaciteit hebben, kun je er alles bij hebben wat je nodig hebt. Een andere mogelijkheid is in sommige gevallen om te kiezen voor multifunctionele apparaten: ovens gecombineerd met magnetrons, was-droogcombinaties, hoewel ze niet altijd het verwachte resultaat opleveren.
Negeer reclame- en merkargumenten: kies voor onafhankelijke reviews of je eigen ervaring.
Welke is de beste melkopschuimer?
Het is vrij gemakkelijk om op melkopschuimers neer te kijken. Ambitieuze mensen verwerven immers vaak superautomatische koffiezetapparaten met supercoole melksystemen of espressomachines met stoombuizen om een melkschuim te verkrijgen dat zijn naam eer aan doet.
Ik zal je echter één ding vertellen: als je een zelfstandige melkopschuimer wilt kopen, of deze nu automatisch, handmatig of op batterijen werkt, denk ik dat je op zijn minst probeert je keuken te voorzien van een beetje offiecultuur.
En nogmaals, ik heb ontdekt dat als het om de kwaliteit van het schuim gaat, melkopschuimers gemakkelijk beter presteren dan veel automatische koffiezetapparaten en sommige middelmatige stoompijpen. Bovendien zijn ze goedkoper, compacter, makkelijker schoon te maken en vooral comfortabeler.
Dus waarom zou je ze kleineren? Geen reden. Daarom krijgt de Philips Senseo Milk Twister, mijn favoriete melkopschuimer, vanaf nu meer concurrentie, omdat ik meer melkopschuimers van de drie typen wil proberen.
Beste automatische melkopschuimer: Philips Senseo Milk Twister
Als professionele barista kijk ik altijd als eerste naar de kwaliteit van het schuim. De belletjes moeten klein zijn, fluwelig, glanzend en vooral vloeibaar . De resultaten van het badschuimtype zijn vrij standaard, maar de kunst is om een sexy microschuim te krijgen.
En tot nu toe heeft niemand het zo goed gedaan als de Philips Senseo Melktwister. Deze automatische inductie melkopschuimer is niet heel goedkoop en kan ook niet veel melk in één keer opschuimen. In plaats daarvan is hij compact, stil, snel en gemakkelijk schoon te maken.
De Melitta Cremio overtreft hem bijna, omdat de resultaten ook sensationeel zijn. Jammer dat hij zichzelf (voorlopig) heeft gediskwalificeerd vanwege zijn koppige, rebelse optreden en irritante gevoeligheid voor oververhitting.
De betere melkopschuimer voor grote gezinnen: het Severin-assortiment
Als u meer dan één kopje melkschuim per keer nodig heeft of de kinderen ook wilt plezieren met warme chocolademelk, is de familie Severin vrijwel zonder voorbehoud de beste keuze.
De Severin SM 3585 is de nieuwste van de fabrikant , maar neemt ook het beproefde principe als model:
- Groot vul- en schuimvolume
- Aparte kwaliteitskan die het schoonmaken eenvoudig maakt
- Meerdere functies
- Stil en gemakkelijk te hanteren
- Grote basis die het gevoel van stevigheid geeft
Wat de prijs betreft, deze opschuimer kost ongeveer 100 euro. Dat is geen geringe opgave, maar het is de moeite waard als u thuis een van de mensen bent die veel en vaak melk opschuimt.
Het schuim gemaakt met een Severin-opschuimer is altijd van goede kwaliteit, hoewel het merk duidelijk de neiging heeft om een stevigere consistentie te bieden , wat ideaal is voor latte macchiato en andere soortgelijke creaties met verschillende lagen.
Als je op zoek bent naar wat meer elegantie, raad ik je aan om eens een kijkje te nemen bij de WMF LONO Melk & Choc. Het heeft meerdere functies, is van hoge kwaliteit en het schuim dat het bereidt is zeer overtuigend.
Beste prijs-kwaliteitverhouding
De Clatronic MS3326 en de Arendo Melkopschuimer Ook hebben ze het beproefde principe van de grote aparte bodem van de kan als voorbeeld genomen.
In het geval van de Clatronic is dit principe wat verkleind, waardoor er ook minder melk kan worden opgeschuimd, maar hij ook aanzienlijk lichter is dan een Severin.
Arendo is vooral onmisbaar voor liefhebbers van cappuccino of latte macchiato om in slechts enkele minuten een fluweelzacht, romig en fijn melkschuim te creëren. Door de eenvoudige bediening met 1 druk op de knop kun je bijzonder gemakkelijk fijn melkschuim produceren. De bediening met één knop maakt de bereiding van warme en koude dranken mogelijk.
Beste handmatige melkopschuimer
Voordatik de Bodum Latteo in mijn handen dacht ik dat het stom was om een handmatige melkopschuimer te hebben. Te veel werk, te veel moeite… als dit het geval is, waarvoor?!
Het was echter mijn verrassing toen ik ontdekte dat het principe van het pompen in een karaf van borosilicaatglas in Franse persstijl resulteerde in uitstekend melkschuim , waarvan ik zelfs een nauwkeurige temperatuurcontrole kon hebben.
Als je een elektrisch fornuis hebt (deze werkt niet met inductiekookplaten), kun je de melk direct in de kan opwarmen en vervolgens alles in de vaatwasser doen.
Nog wat te vertellen? Ja! Deze opschuimer kost iets meer dan 20 euro, wat een koopje is gezien de kwaliteit van het merk Bodum!
Een kleinere concurrent, de Bialetti Tutto Crema , is iets duurder en niet zo efficiënt als de Bodum-kandidaat, maar zou direct op een inductiekookplaat kunnen worden geplaatst (ter grootte van de body van de opschuimer).
Er zijn echter enkele kleine details die Bialetti mij niet helemaal heeft overtuigd en die hem de overwinning hebben gekost .
Betere melkopschuimer op batterijen
Miniblenders op batterijen zijn gemakkelijk te vinden voor vier dollar . Natuurlijk moet ik toegeven dat ik na de test mijn Arendo melkopschuimer op batterijen. In ieder geval niet om het typische melkschuim te verkrijgen.
Ik gebruik deze kleine gadgets echter graag om matcha (groene thee in poedervorm) te mengen met heet water voordat ik het emulgeer met melk in het stoompijpje om een matcha latte te maken. Als je snel iets wilt mixen, zijn deze gardes daar het beste voor.
Een op batterijen werkende elektrische melkopschuimer is ongetwijfeld een noodoplossing . En ook al is het duur, het kan snel kapot gaan. Om nog maar te zwijgen over het verspillen van batterijen (gebruik oplaadbare batterijen!). De Arendo gaat in ieder geval langer mee dan andere ultragoedkope opschuimers op batterijen.
Betere melkopschuimer in een volautomatisch koffiezetapparaat
Ik neem deze categorie alleen op zodat je alle informatie over opschuimers hebt en je kunt zien met welke superautomatische koffiezetapparaten de hedendaagse melkopschuimers moeten concurreren – of beter gezegd: welk automatisch koffiezetapparaat in de buurt komt van de kwaliteit van de inductieopschuimer .
Zoals ik al zei, zijn de melksystemen van volautomatische koffiemachines bijna nooit zo goed als het roerprincipe van melkopschuimers, omdat in de koffieautomaat de melk door slangetjes en sproeiers moet gaan en daarbij zijn oorspronkelijke consistentie verliest.
Als leider van het middensegment, de volautomatische koffiemachine DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B Het is een duidelijke uitzondering op deze regel .
Alleen al het feit dat de consistentie van het schuim instelbaar is, garandeert dat het resultaat ver boven het melkschuim uitsteekt dat bij andere koffieautomaten wordt verkregen.
Wat de kwantiteit betreft, wil ik de nadruk leggen op de DeLonghi Magnifica Evo en de innovatieve on-demand melkopschuimfunctie, waarmee de machine precies de hoeveelheid melk opschuimt die in de kan zit.
Andere melkopschuimers
Bij het bijwerken van deze handleiding realiseerde ik me dat ik een tijdje echt gek was op opschuimers en dat ik veel van dit soort apparaten had verzameld.
Hoewel je misschien denkt dat de verschillen onderling niet zo groot kunnen zijn, verrasten sommige melkopschuimers mij door hun slechte kwaliteit.
En onder de minst overtuigende vinden we vrijwel alleen maar grote merken. Ja, je hoort het goed. Er zijn bijvoorbeeld enkele opschuimers die een groot probleem hebben met de prijs-kwaliteitverhouding, zoals de Nespresso Aeroccino3 die, voor wat het waard is, slechts een redelijk gemiddelde schuimkwaliteit biedt.
Wie heeft er een melkopschuimer nodig?
Ik weet dat de titel van deze sectie absurd is, maar strikt genomen heeft niemand deze categorie apparaten nodig. Het is natuurlijk veel rendabeler dan elke dag naar je favoriete koffietentje te rennen en drie of vier euro uit te geven aan je latte of cappuccino.
Binnen een paar dagen kon je je een handmatige melkopschuimer zoals de Bodum Latteo veroorloven, en na een maand elke fatsoenlijke automatische melkopschuimer die ik heb geprobeerd.
Melkschuim is een luxeproduct dat velen van ons graag elke dag zouden willen drinken, maar we willen niet afhankelijk zijn van een automatisch koffiezetapparaat of espressomachine. En ik kan het heel goed begrijpen.
Als je toch liever koffie drinkt die is bereid met een handmatig filterkoffiezetapparaat en je van een latte gelukkiger wordt dan van een flat white , dan is een melkopschuimer een slimme langetermijninvestering.
Ik vind ook dat er een espresso mee gemaakt wordt mokka koffiezetapparaat Dubbel zo interessant wordt het als we er een heerlijk melkschuim overheen doen.
Het hebben van een opschuimer betekent niet dat je compromissen moet sluiten, want het is een op zichzelf staande oplossing voor alle koffieliefhebbers die niet een heleboel machines willen hebben, maar in plaats daarvan willen genieten van een grote verscheidenheid aan opties.
Eerlijk gezegd, wanneer ik melkschuim nodig heb, start ik het superautomatische koffiezetapparaat niet en zet geen van mijn portafilter-koffiezetapparaten aan. Ik pak een opschuimer, giet de melk erin, laat de machine zijn werk doen en dat is alles.
Misschien ook interesse in onderstaande artikels?
