Friteuse zonder olie
Friteuse zonder olie: De olievrije friteuse is een revolutionair keukengerei dat vandaag de dag fans van frites verrukking brengt. Het is echter belangrijk om het juiste apparaat te kiezen, rekening houdend met bepaalde kenmerken.
In onze koopgids vind je advies. De olievrije friteuse is een revolutionaire keukengadget die nu fans van frites in verrukking brengt. Het is echter belangrijk om het juiste apparaat te kiezen, rekening houdend met bepaalde kenmerken. In onze koopgids vind je advies en een vergelijking van de beste modellen.
Wat is een olievrije friteuse?
Een olieloze of heteluchtfriteuse is een keukenapparaat dat aardappelen en ander voedsel frituurt met een kleine hoeveelheid olie.
Het bestaat uit infraroodweerstanden die de lucht binnenin verwarmen, en ventilatoren die deze hete lucht laten circuleren, waardoor koken gegarandeerd wordt. Met dit type machine krijgt u frites die net zo lekker en knapperig zijn als die bereid met een traditionele friteuse.
Hoe kies je een olievrije friteuse van hoge kwaliteit?
Vaardigheid
Capaciteit is het eerste criterium waar je op moet letten bij de aanschaf van een heteluchtfriteuse. In feite bepaalt het de hoeveelheid friet die je erin kunt klaarmaken.
Apparaten die momenteel op de markt verkrijgbaar zijn, bieden capaciteiten van 600 g tot 1,8 kg. Om het ideale model te vinden, is het noodzakelijk om te verwijzen naar het aantal mensen in huis, wetende dat er voor elk individu tussen de 200 en 300 g friet moet worden overwogen.
Een olievrije friteuse van 1-1,2 kg is geschikt voor een gezin van 4-5 personen. Maar om wat marge te hebben, kies je best voor een groter model.
Kooktijd
Het is ook een essentieel kenmerk, vooral voor degenen die de neiging hebben om hun voorbereidingen op het laatste moment te treffen. De meeste gebruikers zijn waarschijnlijk op zoek naar de snelste olievrije elektrische friteuse.
De kooktijd varieert tussen 15 en 45 minuten, afhankelijk van de capaciteit van de tank en het vermogen van het apparaat. Dit is afhankelijk van de hoeveelheid te frituren aardappelen, maar ook van de maximale temperatuur die de friteuse kan bereiken. Een model met een maximale temperatuur van 200°C doet er gemiddeld 15 tot 20 minuten over.
Accessoires
Om de juiste heteluchtfriteuse te kiezen, is het noodzakelijk om bepaalde elementen te controleren. We raden de modellen met een transparant deksel aan, die niet alleen esthetischer zijn, maar ook praktischer.
Hiermee kunt u het kookproces regelen zonder het apparaat te openen en warmte te verliezen. Naast een transparante deksel kies je ook bij voorkeur voor een friteuse met een anti-geurfilter. Dit accessoire houdt effectief de geur van olie en rook vast tijdens het frituren.
Keuken functies
Sommige olievrije elektrische friteuses kunnen worden gebruikt om andere bereidingen te bereiden, zoals groenten, beignets, vlees, broodjes of nuggets.
We raden apparaten met twee aparte kookzones aan om tegelijkertijd te koken zonder risico op vermenging van smaken. Geef ook de voorkeur aan machines met een programmeerbare timer en automatische uitschakelfunctie.
Ze zijn comfortabeler omdat de kooktijd instelbaar is en ze stoppen met koken wanneer het eten klaar is.
Waarom een olievrije friteuse kopen?
Gezonder voor uw gezondheid
Het grote voordeel van een heteluchtfriteuse is dat er minder olie nodig is. Er is maar één eetlepel olie nodig om een hele ronde frites te bereiden.
Je hoeft zelfs geen druppel toe te voegen als je diepvriesfriet gebruikt. Met dit type apparaat kunt u frites maken die licht en gezond zijn, maar knapperig en smakelijk.
Hoewel het vetgehalte in frites die in een traditionele friteuse worden bereid, tot 15% kan oplopen, is dit slechts 3% in een olievrije friteuse.
Tijd besparen
Naast gezond koken levert het gebruik van een olievrije friteuse ook tijdwinst op. Door te kiezen voor dit type toestel uitgerust met een timer hoef je niet constant je friet in de gaten te houden.
Je kunt ook andere dingen doen. Bovendien kun je met de veelzijdige modellen met twee kookzones tegelijkertijd verschillende bereidingen bereiden.
Veiligheid en geen geuren
De andere reden om een heteluchtfriteuse te kopen is dat deze meer zekerheid biedt. Er is geen risico op spatten of brandwonden bij het hanteren ervan.
Dit komt omdat de buitenste delen van een olievrije friteuse, d.w.z. het deksel en de wanden, perfect koel blijven als hij aanstaat.
Bovendien zijn de nare geurtjes van olie en frituurdampen niet meer aanwezig in je huis of op je kleding, aangezien het apparaat is uitgerust met een anti-geurfilter.
De verschillende soorten friteuses zonder olie
De traditionele friteuse
Het is geen elektrische friteuse, maar een set keukengerei, met name een koekenpan, een mand en een deksel.
Omdat er geen verwarmingselementen of thermostaat zijn, moet het opwarmen van de olie en het koken van de aardappelen op een bakplaat of gasvuur gebeuren.
Hoewel het de goedkoopste is, is de traditionele friteuse niet de zuinigste, omdat deze veel energie verbruikt en er een aanzienlijke hoeveelheid olie nodig is.
De heteluchtfriteuse
De heteluchtfriteuse kenmerkt zich door zijn bereidingswijze. In dit geval is het niet de kokende olie die het voedsel frituurt, maar de hete lucht die door de weerstanden wordt gepulseerd en door de tank circuleert.
Het voordeel is dat een eetlepel olie voldoende kan zijn om krokante frietjes te bereiden met minder vet. De smaak kan traditionele fritesliefhebbers echter van streek maken, omdat het niet hetzelfde is als in olie gedoopte frites.
Elektrische olie friteuse
Elektrische oliefriteuses zijn ongetwijfeld de snelste. Met een thermostaat die tot 190°C kan bereiken, kunt u in korte tijd aardappelen en ander voedsel bakken.
Ze bestaan uit een thermisch geïsoleerde behuizing met deksel en een frituurmand.
Maar net als traditionele modellen hebben ook deze keukentoestellen een grote hoeveelheid olie nodig.
Wat is de prijs van een olievrije friteuse van goede kwaliteit?
Hetelucht friteuses hebben een groot prijsverschil. We raden u aan zeer goedkope apparaten te vermijden, anders kunt u ze lange tijd niet gebruiken.
Kwaliteitsmodellen van toonaangevende merken zoals Seb, Newlux, Nova, Tefal, Create kosten meestal tussen de 80 en 200 euro. Aan de andere kant kunt u een goedkope olievrije friteuse kopen door te profiteren van kortingen tot wel 30% die worden aangeboden door online winkels.
Hoe gebruik je een friteuse zonder olie?
Net als elk ander apparaat wordt een olievrije friteuse geleverd met een gebruiksaanwijzing die alle informatie bevat die nodig is voor het gebruik ervan. U vindt alle stappen die u moet volgen om gastronomische frietjes met perfecte texturen te maken.
Het is helemaal niet ingewikkeld, aangezien het voldoende is om een of twee eetlepels olie in de pan te doen en de ingrediënten erin te doen voordat u het apparaat start. U kunt vervolgens de kooktemperatuur regelen met behulp van het bedieningspaneel om een perfecte bereiding te garanderen, afhankelijk van het type voedsel dat wordt bereid. Vergeet niet de stekker uit het stopcontact te halen aan het einde van het kookproces als deze geen automatische uitschakelfunctie heeft.
Onderhoud van friteuse zonder olie
Onderhoudsgemak is een van de voordelen van de olievrije friteuse. Je hoeft geen liters olie af te tappen of terugkerende oliedruppels aan de binnen- en buitenkant van het apparaat te verwijderen.
Daarnaast zijn de verschillende onderdelen van dit type apparaat afneembaar, zoals het deksel, de bak waarin de bereidingen zitten en de draaiarm waarmee ze gemengd worden. Haal ze er gewoon uit en stop ze in de vaatwasser. Om je heteluchtfriteuse er echter als nieuw uit te laten zien, kun je ook een in witte azijn gedrenkte spons gebruiken om het reservoir schoon te schrobben en te laten glanzen.
Waar kan je een friteuse zonder olie online kopen?
De best verkopende modellen om de juiste olievrije friteuse voor jou te vinden.
