Zelf yoghurt maken met een yoghurtmaker
Ben jij een van degenen die graag goede yoghurt eet? Lees dan mijn artikel over “Zelf yoghurt maken met een yoghurtmaker” Volg dan dit recept voor yoghurt om thuis te maken en geniet van de beste yoghurt vergezeld van je favoriete fruit.
Ik ben begonnen met het maken van yoghurt thuis omdat we proberen het verbruik van plastic verpakkingen thuis te verminderen en ook omdat ik echte yoghurt wil eten. Een van onze acties was dit, om te voorkomen dat we yoghurt uit de supermarkt kopen die in plastic bakjes zit en om onze eigen herbruikbare glazen bakjes te gebruiken.
In de supermarkt zijn er ook yoghurt met glazen potjes maar die zijn wat duurder en ik maak de yoghurt liever zelf omdat het recept heel makkelijk is en geen tijd kost.
Yoghurt kan heel gemakkelijk thuis worden gemaakt. Je hebt alleen een yoghurtmaker nodig. (hoewel je ook zelfgemaakte yoghurt zonder kunt maken, ik vertel je later hoe).
De yoghurtmaker is een supereenvoudig apparaat dat ons simpelweg helpt om een constante temperatuur in de yoghurt te houden, zodat ze fermenteren.
Wat heb je nodig om thuis zelf yoghurt maken met een yoghurtmaker ?
Yoghurtmaker.Ik gebruik de Moulinex Yogurteo YG231E32 – Yoghurtmaker
Kom om alle ingrediënten te mengen. zelf gebruik ik de Princess 212091 Blender
Glazen potjes voor het bewaren van zelfgemaakte yoghurt. Ik gebruik de potjes die bij mijn blender zaten maar heb deze als reserve gekocht.
Ingrediënten:
In ons zelfgemaakte yoghurtrecept gaan we slechts twee ingrediënten gebruiken , namelijk:
750 ml volle melk. Het wordt aanbevolen om vers te gebruiken, hoewel u een ander type kunt gebruiken.
1 yoghurt als gist (meestal bewaar ik een van de oude voor dit doel). Het is aan te raden deze zelfgemaakte yoghurt tot 3 keer als gist te gebruiken omdat het daarna eigenschappen verliest.
Een andere optie is om gevriesdroogd gist te gebruiken.
Te volgen stappen om zelf yoghurt maken met een yoghurtmaker
1.Houd de twee ingrediënten bij de hand
2.Meng de melk en de gefermenteerde yoghurt in een kom of met een blender.
3.Als alles gemengd is, gieten we het in de glazen potjes
4.Plaats de potjes in de yoghurtmaker en zet hem aan. ongeveer 9 uur.
De tijd van de zelfgemaakte yoghurt in de yoghurtmaker hangt een beetje af van hoe je de yoghurt en de producten die je hebt gebruikt lekker vindt. Dit zie je na verloop van tijd. Hoe langer het in de yoghurtmaker staat, hoe zuurder de yoghurt blijft.
Bedankt voor het lezen van “Zelf yoghurt maken met een yoghurtmaker” Je kan nog meer tips lezen op:
